Ingredienser
- 4 ägg
- 1 dl tärnade tomater
- 1 matsked fisksås (eller sojasås)
- 5 dl kycklingbuljong (eller vatten)
- 1 matsked finhackad salladslök
- ½ tesked finmalen svartpeppar
- 1 tesked stekt vitlök
- Korianderblad för garnering
Tillagning
1. Vispa ihop äggen, blanda i kycklingbuljong, tomat, peppar och soja. Blanda allt väl.
2. Koka upp vatten i en ångkokare. När vattnet kokar placeras skålen med äggblandning i ångkokaren. Sänk värmen till medelhög och låt ångkoka i 15 minuter.
3. Ta bort skålen från ångkokaren, garnera med salladslök och korianderblad. Servera tillsammans med ris.
